En Sputnik Seeds hemos inaugurado una nueva sección de artículos del blog dedicado a recetas cannábicas, empezando por el brownie de marihuana. Queremos ofreceros un amplio catálogo de recetas de marihuana para poder realizar en casa o una reunión de amigos.
Ingredientes del Brownie de marihuana
- 90 gramos de mantequilla de marihuana
- 150 gramos de chocolate en polvo
- 1 taza de azúcar
- ½ taza de harina
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 70 gramos de nueces troceadas
- 4 huevos
- virutas de chocolate
Receta brownie de marihuana paso a paso
Os dejamos la receta del brownie de cannabis para que podáis seguir paso a paso todas las instrucciones.
Preparación de la masa
- Lo primero, es la elaboración de la mantequilla de marihuana, la tendrás que realizar el día anterior. También tendremos que descarboxilar la marihuana.
- Una vez lista la mantequilla, lo primero es juntar la mantequilla y el chocolate en un recipiente al baño maría para que se disuelva
- A continuación, mezclamos los huevos, el azúcar y la vainilla. Es necesario que quede todo muy bien mezclado antes de añadir la harina. Después de incorporar la harina volvemos a remover la masa.
- El siguiente paso consiste en añadir a la mezcla el chocolate y la mantequilla. Es importante remover hasta conseguir una textura suave y sin grumos
- Para finalizar, añadimos las nueces troceadas a la mezcla
Decoración y horneado
- Precalentamos el horno a 150ºC
- Usamos un recipiente apto para horno y le colocamos un papel de horno para que luego salga con facilidad. En caso de no disponer de este papel, engrasamos bien con mantequilla todo el interior del recipiente. Echamos la mezcla en el recipiente.
- Decoramos con las virutas de chocolate por encima a nuestro gusto
- Introducimos la mezcla en el horno a 150ºC durante unos 35-40 minutos. Es mejor comprobar de vez en cuando si están listos para que no se quemen. Para comprobarlo, clavamos un cuchillo en el centro del brownie y si sale limpio es momento de sacarlo
- Los dejaremos enfriar antes de comerlos
Efectos del Brownie de marihuana
Los comestibles de marihuana afectan de forma diferente a cada persona debido a que cada individuo posee un sistema endonacannabinoide (ECS) único. Si nos sentamos en una mesa 10 amigos y consumimos es probable que cada uno note efectos diferentes a los otros.
Cualquier alimento que contenga marihuana nos permite aprovechar más del 90 % de los cannabinoides, mientras que, al fumarla no pasamos del 20%. Cuando consumimos el cannabis en las comidas se retrasan más los efectos, pueden tardar en aparecer entre 30 minuto y una hora y media.
El efecto puede durar hasta 6 horas por lo que es conveniente ingerirlos cuando no tengamos nada importante que hacer. Además, es importante consumirlas en un momento que tengamos un estado de ánimo tranquilo y sosegado.
Algunos de los efectos más comunes son: la felicidad, euforia, alivio del dolor, somnolencia…
Algunas de nuestras variedades más usadas en la cocina cannábica son las semillas Black Domina y G13 x Hash Plant.
Formas de preparación del Brownie de marihuana
ACEITE O MANTEQUILLA DE MARIHUANA
Una de las opciones más sencillas y apetitosas para hacer brownies de marihuana, es hacer primero aceite o mantequilla cannábica.
El aceite de cannabis, o la cannamantequilla, es un alimento básico importante para muchas recetas de marihuana. Con estos dos ingredientes podemos realizar multitud de recetas más allá de lo brownies.
Si nunca antes has preparado ninguna de estas recetas, asegúrate de:
- Hacer tu propio aceite o mantequilla nos permite elegir que variedad queremos usar y el efecto que provoque
- Los cogollos de marihuana con THC es el material de partida ideal. , Aunque, se puede usar flor de CBD, o incluso hojas o kief.
- Una vez que hayas preparado tu aceite o mantequilla con infusionado de cannabis, puede usarlo en cualquier lugar donde se requiera grasa en una receta.
Eso significa que puedes usar esta receta o la receta del brownie sagrado de tu abuela tal como está y cambiar el aceite o la mantequilla normal por aceite o mantequilla infusionados.
¿Debería usar mantequilla o aceite para los brownies?
Podemos elegir entre usar aceite de coco con infusión de cannabis o mantequilla de marihuana, es una preferencia de gusto personal.
De cualquier manera, funcionan casi igual al hornear. Se pueden hacer de la misma manera siguiendo los mismos pasos y se pueden usar indistintamente en muchas recetas.
AZÚCAR CON INFUSIÓN DE CANNABIS
Lo más sencillo es realizarlo con mantequilla de cannabis o el aceite de marihuana. Aunque, opcionalmente se puede hacer un azúcar infusionado en marihuana para usar en esta receta.
Si queremos un postre de extrema potencia podemos usar combinados la mantequilla y el azúcar de marihuana.
CONCENTRADOS DE CANNABIS
También se pueden elaborar las recetas cannábicas a partir de extracciones de marihuana. Puedes usar fácilmente extracciones de cannabis en esta receta para hacer deliciosos brownies infundidos. Desde el destilado o el aceite de CO2 hasta el shatter o la wax, , todos pueden funcionar para esta receta.
También será necesario descarboxilar las extracciones de marihuana sino lo hemos hecho previamente con las flores.
La dosis dependerá de cada uno y de sus preferencias de sabor personales, 1 ml o 1 gramo es un buen lugar para comenzar.
FLOR DE CANNABIS DESCARBOXILADA
Existen muchas personas impacientes que no quieren esperar el tiempo para realizar aceite o mantequilla. Lo que hacen es agregar las flores directamente a la masa. No es recomendable porque incluso el sabor va a ser desagradable.
Sin embargo, es importante que tengamos en cuenta que es necesario descarboxilar la marihuana antes de realizar cualquier otra cosa. De esta forma, aprovecharemos mucho más los cannabinoides de la planta. Si no realizas este paso, es probable que tu brownie de marihuana no alcance el efecto deseado.
Haz clic para aprender más en profundidad sobre como descarboxilar marihuana
RESTOS DE MARIHUANA SOBRANTES
Se puede utilizar la materia vegetal sobrante para agregarla a la mezcla de la masa del brownie. Sin embargo, para mi gusto queda mucho mejor sin ella.
Si alguno lo quiere probar, recomendaría agregar primero la mantequilla o aceite y para finaliza echar un ¼ de una taza pequeña de la pulpa. Aunque, como he dicho el resultado no es el idóneo.
PREGUNTAS FRECUENTES
Nos suelen hacer muchas preguntas relacionadas con los comestibles de marihuana por ello hemos realizado el siguiente listado:
¿Puedo usar una mezcla prefabricada del supermercado?
¡Sí, seguro que puedes!
Una mezcla de brownie típica del supermercado necesita de ½ taza o ⅔ tazas de mantequilla.
Simplemente cambia esa mantequilla por ½ taza o ⅔ tazas de su aceite o cannamantequilla y sigue paso a paso las instrucciones del producto.
¿Cuánta marihuana debo usar?
Nosotros siempre seguimos la misma proporción: Entre 12 y 12,5 gramos de cogollos por cada 200 gramos de mantequilla. Con esta proporción elaboramos la mantequilla de marihuana para luego hacer el brownie.
¿Cuál es la dosis final de cada brownie?
Es muy importante saber calcular la potencia final de los comestibles de marihuana. Sin embargo, esto es imposible a no ser que sepamos el porcentaje de THC y CBD de las flores que vayamos a emplear.
Si son flores adquiridas en nuestra asociación, es probable que tengan una analítica de los cannabinoides, preguntad para informaros sobres estos detalles.
Ahora solo tendríamos que entrar en la calculadora de comestibles de marihuana, os ayudará a calcular la concentración final.
¿Hace oler mi casa el brownie de marihuana?
Soltará olor en el momento en que estemos descarboxilando el cannabis en el horno para luego realizar nuestra mantequilla o aceite. Sin embargo, si ya tenemos la mantequilla o aceite listos, en el momento de hacer los borwnies no olerá a marihuana.
¿Qué hacer si mi mascota se come los brownies?
Es una pregunta que suelen realizar muchos consumidores de cannabis con mascotas. ¿Que hago si mi peludo se comió mi comestible de marihuana?
A los perros y gatos está demostrado que les sienta bien el CBD, no obstante, no responden bien al THC. En caso de que su mascota ingiera un comestible de marihuana, acude rápidamente al veterinario para seguir su recomendaciones.
¿Cuánto dura el brownie de marihuana?
Los brownies de marihuana duran lo mismo que otros brownies, deben consumirse en un plazo de 7 días sino los congelamos, porque se pueden echar a perder.
Si queréis disfrutar de otras recetas cannábicas no dejéis de pasaros a ver:
